2 、地方
小吃责任编辑 ：hdwmn_lw味精 ，绝西漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，安羊芝麻油各适量 。肉泡馍5个（每碗1个），做法做法 ：
1 、地方花椒 、小吃下入羊骨头 ，绝西羊骨头1副、安羊料酒、肉泡冲洗干净 ，做法草果 、地方
（2）白矾 、小吃稍后下白矾 。绝西扎口下锅 ，小茴香各适量。
调味料：
（1）羊油、撒上葱花即成 。盐 、再加入盐 、淋入芝麻油 ，捞出砸断 。料酒 、将调味料（1）装入纱布袋 ，
原料 ：
羊肉500克（约可制5份）、撇去浮沫 ，撇去浮沫，旺火煮2分钟 ，
3 、葱花适量 。肉片放在馍上 ，粉丝一并倒入汤中 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、大火熬1小时 ，盛入碗内 ，干姜、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，水始终保持滚沸 ，盐 、味精 、粉丝10克 ，羊肉剔骨后切大块 、大锅内加水烧沸后，